Ý tưởng phát triển một thương hiệu kết hợp hương vị tuyệt vời của món bò sốt cùng với nét văn hóa ẩm thực đường phố độc đáo được hình thành một cách rất tình cờ trong một cuộc gặp của hai bạn Tuấn và Linh. Đôi bạn thân, Founders Bò Sốt Hẻm, sau gần 7 năm miệt mài làm việc đã từng bước đưa món ăn này từ trong con hẻm nhỏ trên đường Võ Thị Sáu trở thành một trong những thương hiệu được thực khách nhắc đến đầu tiên khi nói về Đồng Nai và cách riêng là ẩm thực phố thị. “Căn bếp chính” nơi con hẻm nhỏ đó giờ đây trở thành cơ sở chính của toàn bộ chuỗi quán ăn nức tiếng Biên Hòa này.
Câu chuyện thú vị về món bò-sốt-từ-trong-hẻm đã được bắt đầu rất tình cờ và đơn giản như thế, giống như cách mà món Bò Sốt Hẻm được phục vụ trên bàn thực khách và in sâu vào tâm trí người dùng mỗi khi nhắc đến. Sự đơn giản, phong cách đường phố cùng với nét dân dã trong khi ăn chính là “gia vị” mà Bò Sốt Hẻm đã được nêm nếm và thổi hồn từ chính sức sáng tạo của hai Founders trẻ tuổi. Từ quán ăn đơn sơ trong một con ngõ nhỏ tại thành phố Biên Hòa, Bò Sốt Hẻm đã phát triển rộng rãi thành một thương hiệu gắn liền với vùng đất Đồng Nai và lan tỏa đi khắp các vùng miền. Thực khách hoàn toàn cảm nhận được “gu” ẩm thực của chính mình khi tự tay chế biến và nêm nếm trong mỗi phần ăn đã được Bò Sốt Hẻm chuẩn bị sẵn. Không khí gia đình, bạn bè hay buổi hò hẹn sẽ trở nên đậm đà hơn với trải nghiệm cùng chuỗi quán ăn số 1 tại Biên Hòa.
Với tiêu chí phục vụ khách hàng tốt nhất, Bò Sốt Hẻm luôn định hướng phát triển để từng chi nhánh sẽ là một “bản sao” đầy đủ nhất của cơ sở chính. Do vậy, mỗi cơ sở mới được hình thành, chúng tôi luôn cam kết đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng từ món ăn, hương vị, phong cách, bài trí, cung cách phục vụ và quản lý. Tất cả vì mục tiêu phục vụ khách hàng một cách chu đáo nhất.
Đến nay, Bò Sốt Hẻm đã phát triển thương hiệu trải dài ra khắp các tỉnh Miền Nam và Miền Tây với gần 50 chi nhánh. Chúng tôi luôn mong muốn xây dựng hình ảnh và nhận diện thương hiệu ấn tượng nhất đối với khách hàng để mỗi phút giây mà thực khách đến với Bò Sốt Hẻm sẽ là những khoảnh khắc đáng nhớ nhất.